健康的でダイエットに効果的なオートミールを食べよう

ここ数年でとても流行になった食べ物があります。ダイエットによいと口コミで広まり、テレビやネットで紹介され、身近なお店にも普通に置かれるようになりました。

オートミールです。

このオートミール。海外では日本食でいうところのお米のような扱いで食され、朝食の定番になっています。簡単な調理でたべられ、温かくて寝起きの体にとても合うたべものです。

まだ食べたことのない方に向け、オートミールをご紹介します。

オートミールとは

オートミールは、日本では「麦のお粥」として印象がつよい食べ物です。お粥を食べる文化はアジアだけでなく、西洋にもあります。

オートミールはオーツ麦を脱穀してつくられた食品です。日本で言うところの米（米飯）がこれにあたり、脱穀の具合でオーツの形や色、硬さが変わります。

色が濃く、硬いオーツのものはオールドスタイルやトラディショナルといわれ、このタイプは栄養価が豊富です。

代わりに薄い色でサラサラした粉っぽいオーツはインスタントといわれ、栄養価は劣りますが、調理が簡単でこちらを好む方も多くいます。

オートミールが健康的な食品として評価されるのは、その栄養価が優れているからです。100g当たりの主な成分は以下のとおり。

オートミールにはさまざまな食べ方（調理の仕方：レシピ）があります。忙しい朝にたべることが多いので、できるだけ簡単な調理の仕方がよいでしょう

海外でのオートミールの一般的な食べ方は、水または牛乳で数分煮込んでそのまま食べます。かるく塩を降ったり、シロップで味付けしてたべたりもします。

ドライフルーツ、ブルーベリーやキウイ・ストロベリーなどを一緒に入れてもよいでしょう。これは同時にビタミン類を摂れ、なによりフルーツの味付けが美味しい。

おすすめは、Jar（ジャー：瓶）にいれて一晩寝かせたオートミール。ベースはオートミールとミルクで、他にチアシードやヨーグルト・メイプルシロップなどを一緒に入れます。これを夜に仕込んで冷蔵庫に入れ、朝にとりだして食べるだけ。

オートミールだけでは、なんとなく物足りないことがあります。そんな時は、ビタミンや食物繊維の多いアボカドやバナナなど、野菜やフルーツをあわせるのがおすすめです。

他にもたまご、ゆで卵などは調理も簡単で保存も効きます。サプリとしてプロテインのシェイクを一緒に飲めば、タンパク質も補えます。

オートミールはミキサーなどで細かくし、クッキーやケーキの材料としてもよく使われます。小麦粉を使用するよりもヘルシーで、子供にもたべやすく、おすすめします。

海外のセレブのインタビューで、彼らの綺麗な肉体の秘訣を聞かれた際、必ずその食事法にでてくるのが「オートミール」です。朝は必ずといっていいほど、彼らはオートミールを食べています。

そんなセレブたちのように美しく、またはたくましい体をつくり、健康的なライフを送るのにこのオートミールは最適です。なにより保存が効き、簡単に調理ができるところが人気の秘訣でしょう。

まだ試していない方、いかがでしょうか。健康的でダイエットに効果的なオートミールを食べてみては。